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호박 재배 정보

admin2019.03.27 21:04조회 수 66댓글 0

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호박은 따뜻한 기후를 좋아하고, 물 빠짐이 좋아야 잘 자란다. 애호박과 호박잎을 이용하는 종류들이 많이 재배되고 있다.
호박 씨앗은 종묘상에서 의외로 비싼 값에 판매된다. 몇 포기를 기르고자 한다면 4월말에서 5월 중순 사이에 모종을 구입하는 편이 낫다. 호박은 밭의 가장자리나 밭둑 또는 밭의 경계를 이루는 장소에 심는다. 이렇게 하면 밭을 효율적으로 이용할 수 있어서 좋다. 주변에 겨우내 눈에 쓰러진 나무나 가지치기한 나무줄기 등을 구해서 호박 올릴 지지대를 준비한다. 이른 봄에 이들 나무를 모아서 호박을 기르고자 하는 주변에 늘어 놓는다. 호박은 땅을 기게 하면서 재배하면 천지사방으로 뻗어 주변에 다른 작물을 가꾸기 쉽지 않고, 주변에 자라는 풀과 엉켜 잘 자라지 못하게 된다.
파종 방법 : 유인하기 위한 나무를 모아둔 곳에 호박 구덩이를 판다. 구덩이는 폭 60cm 정도 깊이는 30cm 정도 파내고 주변의 낙엽, 퇴비와 깻묵 등을 넣고 흙을 덮어준다. 파종 전에 일찍 준비를 해두면 좋으나, 지역에 따라 땅이 얼어 있어 구덩이 파는 시기를 무작정 이른 시기에 할 수도 없다. 씨앗을 넣기 2-3주 전에 준비해 두는 것이 좋다.
호박 씨앗은 구덩이 중심에 하나를 넣고 주변에 돌아가면서 4-6개를 일정한 간격으로 넣는다. 그리고 씨앗 위에 1cm 정도 흙을 덮고 물을 준다. 특히 호박 씨앗을 빛을 싫어하므로 파종 후, 흙을 약간 두텁게 덮거나 신문지 등으로 덮어주면 싹이 잘 튼다.
자라는 모습 : 파종 후, 10일 정도가 지나면 떡잎이 올라오고 조금 더 자라면 본잎이 자라기 시작한다. 파종한지 3-4주가 지나면 튼튼한 포기 한 두 개를 남기고 솎아준다. 이 때 다른 장소에 옮겨 심을 준비가 되었으면 물을 흠뻑 뿌려 두었다가 모종삽으로 뿌리가 다치지 않게 파내면 된다. 6월 말이 되면 줄기의 아랫 부분에는 수꽃이 피기 시작한다. 그러면서 줄기는 더욱 자라서 7월 초가 되면 암꽃이 보이기 시작한다. 암꽃이 피고 제대로 가루받이(수정)가 되면 호박꽃 아래에 있는 작은 호박이 떨어지지 않고 자라기 시작한다.
수확 : 호박은 버릴 것이 없는 열매 채소이면서 잎채소이기도 하다. 애호박을 먹다 가을이 되면 늙은 호박을 이용한다. 애호박은 주먹만 해질 때 조기에 수확하는 것이 좋다.
웃거름주기 및 포기 관리 : 호박이 많이 수확되는 8월 초에 호박 구덩이 주변을 호미로 조금 파내고 퇴비를 넣고 흙을 덮어준다. 포기당 퇴비를 두 삽(1kg) 정도 준다. 호박 넝쿨은 처음에는 한 두 줄기 자라다가 가지를 치기 시작한다. 줄기가 주변의 다른 작물을 덮지 않도록 유인을 잘 해주어야 한다. 뻗은 줄기가 유인용 나무를 지나 아무 데로 자라면 줄기의 끝을 들어 다시 주변의 유인용 나무줄기를 따라 자라도록 해주어야 한다.

 

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